Category Archives: Blog

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten: Eine Chance für die Weinbranche!

von Dr. Lucas Nesselhauf

Klimawandel, Fridays for Future, Nachhaltigkeit – diese Themen sind in aller Munde, auch im Handel. Im Lebensmitteleinzelhandel gibt es Strategien für weniger Plastik, eine größere Auswahl an ökologischen und regionalen Produkten oder Alternativen für den Fleischkonsum.

Im Weinbau sind in diesem Zusammenhang pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWIs) ein wichtiges Thema. Continue reading

Bag-in-Box – die klimafreundliche Verpackung

Von Jana Alpaslan.

Wein aus der Bag-in-Box? Also sinngemäß Wein aus dem Beutel-im-Karton? Hinter diesem etwas sperrigen Begriff verbirgt sich ein von Pappkarton umschlossener Folienbeutel mit Ventil, durch das Wein entnommen werden kann. Zugegeben – das ist, schon rein optisch, etwas ganz Anderes als die klassische Weinflasche. Die Bag-in-Box ist aber auch hinsichtlich ihrer Klimafreundlichkeit und Nachhaltigkeit etwas ganz Anderes. Continue reading

Klimaschutz: Die Weinbranche zeigt Verantwortung

Kompensation der unvermeidbaren Treibhausgas-Emissionen ist die beste Lösung

Eine der Hauptursachen für den Klimawandel sind Treibhausgase, die bei der Verbrennung von fossilen Brennstoffen freigesetzt werden. Der auf der Klimakonferenz 2016 in Marrakesch verabschiedete „Klimaschutzplan 2050“ sieht vor, dass Deutschland bis Mitte des Jahrhunderts weitgehend ohne Treibhausgas-Emissionen wirtschaften muss. Continue reading