Stickstoff – N – zählt zu den wichtigsten Elementen im Leben von Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen. Im Ökosystem Weinberg sind diese alle miteinander verknüpft. Artenvielfalt spielt daher eine wichtige Rolle insbesondere beim Kreislauf der vielfältigen N-Verbindungen. Continue reading
Was hat Artenvielfalt mit einem Weinbergboden zu tun? Hierzu müssen wir zunächst den Boden analysieren. Grundsätzlich ist der Boden ein hochkomplexes, dynamisches Gemisch, das zur Hälfte aus festen – anorganischen und organischen Bestandteilen – und zur Hälfte aus Hohlräumen, gefüllt mit Luft Continue reading
Von Jana Alpaslan.
Wein aus der Bag-in-Box? Also sinngemäß Wein aus dem Beutel-im-Karton? Hinter diesem etwas sperrigen Begriff verbirgt sich ein von Pappkarton umschlossener Folienbeutel mit Ventil, durch das Wein entnommen werden kann… Continue reading
Im letzten Jahr hat sich die Zahl der zertifiziert nachhaltigen Weinberge nahezu verdoppelt. Laut Jahresbericht 2017 der California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA) sind über 100 Weingärten und 127 Kellereien inzwischen zertifiziert. Im größten Weinbaugebiet der USA mit über 243 000 ha Rebfläche werden 22% nachhaltig bewirtschaftet. Continue reading
Eine der Hauptursachen für den Klimawandel sind Treibhausgase, die bei der Verbrennung von fossilen Brennstoffen freigesetzt werden. Der auf der Klimakonferenz 2016 in Marrakesch verabschiedete „Klimaschutzplan 2050“ sieht vor, dass Deutschland bis Mitte des Jahrhunderts weitgehend ohne Treibhausgas-Emissionen wirtschaften muss. Continue reading
Bis 2020 will die Bundesregierung die CO2-Emissionen um bis zu 40 Prozent gegenüber 1990 senken. Diese Verpflichtung wird ergänzt mit dem ehrgeizigen Ziel 100 Prozent bis zum Jahr 2050 zur erreichen.
Wie kann das Ziel erreicht werden? Continue reading
Am 26. Oktober 2011 lud die Hochschule Heilbronn zu ihrem 1. TAG DER NACHHALTIGKEIT.
Nachhaltigkeit oder Wachstum – beides ist nicht zu haben Continue reading
Deutschland war 2011 mit einem Anteil von 15,2 Prozent am Welthandel erneut Exportweltmeister bei Umweltschutzgütern. Continue reading