Weingut Münzberg

– Pfalz –

„Nachhaltigkeit ist der Schlüssel, um die Schönheit und die Tradition unserer Weinberge für die kommenden Generationen zu bewahren – für meine Kinder und alle, die die Freude am Wein genießen möchten.“

– Friedrich Keßler, Juniorchef –

Über uns

Seit 2020 arbeiten Gunter Keßler und sein Sohn Friedrich gemeinsam mit ihrem Team im Weinberg und Keller. Schon davor haben die beiden entschieden, den Focus auf Burgunderreben und –weine zu setzen; der hohe Kalkanteil der bewirtschafteten Weinbergsböden unterstützt den Burgundercharakter ausgezeichnet. Auf knapp 20 ha wachsen hauptsächlich weiße Burgundersorten, Chardonnay und Spätburgunder.

Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, seit 2023 dürfen die Weine das Bio-Siegel tragen. Alle Weinberge werden selektiv von Hand geerntet, die Trauben so schonend wie möglich weiterverarbeitet. Zum Teil gären die Weine spontan in Edelstahl und großen Holzfässern, Chardonnay und Spätburgunder reifen auch in Barriques, die größtenteils aus heimischer Eiche gefertigt sind.

Jeder ‚Weinberg‘ wird für sich vergoren und gereift, sodass die Charakteristik der Lage und des Bodens schmeckbar wird. Fast ausschließlich trockene Weine bilden das Portfolio, welches durch drei Sekte (traditionelle Flaschengärung) sowie Brände aus Trester und Obst aus eigenem Anbau vervollständigt wird.

Nachhaltigkeit bei Weingut Münzberg

Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, viele davon sind umgeben von Blühstreifen. Hecken und Bienenhotels bieten Lebensraum für Nützlinge und unterstützen die Artenvielfalt. Vor Neuanlagen wird den Böden genügend Zeit zur Regeneration gegeben. Zur Düngung wird ausschließlich selbst hergestellter Kompost verwendet.

Versand- und Verpackungsmaterial sowie Bürobedarf stammt aus Recycling-Programmen. Praktikanten, Auszubildende, Abteilungsleiter – alle Mitarbeiter werden regelmäßig geschult und selbstinitiierte Weiterbildungen gefördert. Freundschaften und Geschäftsbeziehungen zu regionalen Partnern werden gepflegt.