Das Weingut Wöhrwag liegt im Stuttgarter Vorort Untertürkheim. Dort wachsen die Reben an sonnigen Hängen, die aus dem Neckartal herausragen, auf einer Fläche von etwa 20 Hektar. Besitzer Hans-Peter Wöhrwag übernahm das Weingut von seinen Eltern und führt es nun in der 6. Generation. Er studierte Önologie und Weinbau in Geisenheim und auch seine Frau, die zusammen mit ihm den Betrieb leitet, ist diplomierte Weinspezialistin.

Der Vorort Untertürkheim ist bekannt geworden als Heimat von Mercedes-Benz, so nahm sich Hans-Peter Wöhrwag vor, keine außergewöhnlichen Autos, sonders außergewöhnliche Weine zu ‚bauen‘. Und sein Vorhaben war ein voller Erfolg: Weine vom Weingut Wöhrwag sind von hohem, homogenem Niveau. Hans- Peter Wöhrwags Hauptaugenmerk liegt auf dem Riesling. Der Rest verteilt sich auf die Weißweinsorten Grau- und Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Als Rotweinsorten werden der Blaue Spätburgunder, Lemberger, Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Weinsberger Cabernet Neuzüchtungen gepflegt.

Dieses weite Spektrum an Rebsorten wächst auf besonderen Keuperböden, die mit Gipsgestein durchzogen sind. Keuperböden sind schwer, geben dem Wein eine gehaltvolle Note und prägen den geschmacklichen Ausdruck des Weines bezüglich der Gegend und Weinberglage. Zu den besten Lagen bei Weingut Wöhrwag gehört der Herzogenberg in Untertürkheim. Das Weingut ist Mitglied im VDP und bietet Württemberg-Weine von außergewöhnlicher Persönlichkeit. Dabei ist naturnaher Weinbau für Familie Wöhrwag eine Tradition, die so selbstverständlich ist wie die schonende Verarbeitung der Trauben und der sorgfältige und sortentypische Ausbau der Weine. Seit 2023 ist der Betrieb Bio zertifiziert.

Im Keller sollen die qualitativ hochwertigen per Hand gelesenen Trauben dann optimal verarbeitet werden. Jakob Bittner leitet unseren Keller und entwickelt die Wöhrwag Stilistik mit Unterstützung unseres Teams weiter, indem er frische Ideen und neue Impulse einbringt. Die Weißweine wie Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder werden im Edelstahltank gekühlt vergoren, um ihren feinfruchtigen Charakter zu erhalten. Beim Rotwein wird die traditionelle Maischegärung eingesetzt und Reifen in sowohl neuen als auch gebrauchten französischen Eichenfässern. Die Weine, die auf Weingut Wöhrwag kreiert werden, sind charaktervoll und eigenständig – das Gut gehört zu den Vorzeigeadressen in Württemberg.