Weingut Knebel– Mosel – „Die Wurzeln unseres Weingutes reichen zurück bis ins Jahr 1642. Seit der Gründung in seiner heutigen Form – im Jahre 1990 – begleitet uns ein Leitwort: Respekt.“ – Matthias Knebel – Über uns Die Wurzeln unseres Weingutes reichen zurück bis ins Jahr 1642. Seit der Gründung in seiner heutigen Form –…
Weingut Bernhard Ellwanger– Württemberg – „Traditionell legen wir großen Wert auf ökologische Arbeitsweisen im Weinberg. Nur durch sorgfältige Arbeit im Weinberg können hervorragende Trauben und daraus Spitzenweine entstehen. Als Weinbaubetrieb wollen wir ein klares Zeichen für einen verantwortungsvollen Umgang mit unserer Unternehmensumwelt setzen. Daher sind wir sowohl als klimaneutrales Weingut als auch nach FairChoice und…
Weingut Peter Stolleis– Pfalz – „Nachhaltigkeit ist für uns ein Prozess und Anlass, sich immer wieder neu selbst zu hinterfragen.“ – Hans-Christoph Stolleis, Winzer – Über uns In zwölfter Generation wird das Weingut in Gimmeldingen seit 2021 von Hans-Christoph geführt. Unser Fokus ist Riesling (60%) und Spätburgunder (aktuell 15%, bald 20%). Dazu kommen Weiß- und…
Weingut Prinz von Hessen– Rheingau – „Als Traditionsbetrieb ist es für unser Weingut essenziell, sich stets weiterzuentwickeln und immer eng am Geist der Zeit zu bleiben, ohne unsere fundamentalen Werte und Überzeugungen aus den Augen zu verlieren. In diesem Sinne war die Umstellung von konventionellem auf biologischen Weinbau konsequent und folgerichtig. So machen wir unseren…
Weingut Emrich-Schönleber– Nahe – „Nachhaltigkeit in allen Bereichen ist die Grundvoraussetzung für das dauerhafte Überleben unserer demokratischen Gesellschaft.“ – Frank Schönleber, Inhaber – Über uns Die Familie Schönleber bewirtschaftet gut 20 Hektar Rebfläche an der oberen NAHE, rund um die Gemeinde Monzingen. Insbesondere die großen Rieslinge aus den Lagen HALENBERG und FRÜHLINGSPLÄTZCHEN sind weltweit gesucht…
Stiftungsweingut Vereinigte Hospitien– Mosel – „Schon seit der Gründung im Jahr 1804 orientiert sich die gemeinnützige Stiftung Vereinigte Hospitien und das angeschlossene Weingut am Konzept des vorausschauenden und Ressourcen schonenden Umgangs, sowohl mit der Natur als auch mit den verfügbaren Betriebs- und Finanzmitteln.“ – Joachim Arns, Weingutsleiter – Über uns Die Stiftung Vereinigte Hospitien, gegründet…
