Das Rheingauer Weingut Joachim Flick (VDP) erzielt herausragende Ergebnisse beim ersten Audit von FairChoice.
Das Weingut Joachim Flick, Flörsheim hat seine Produktionsweise erfolgreich auf die Anforderungen des Nachhaltigkeitsprogrammes FairChoice umgestellt und erfüllt die hohen Anforderungen des Programms. Das ergab eine im Januar durchgeführte Begutachtung durch die unabhängige DLG TestService GmbH.
„Beim Weingut Flick ist alles im grünen Bereich, die Werte sind vorbildlich“, so Professor Armin Gemmrich vom Deutschen Institut für Nachhaltige Entwicklung an der Hochschule Heilbronn (DINE). „Was positiv auffällt sind die geringen Treibhausgasemissionen bei der Erzeugung der Trauben, was hauptsächlich an der Düngung mit biologischen Düngemitteln liegt. Flick verzichtet vollständig auf synthetische Mineraldünger, die nur mit hohem Energieaufwand hergestellt werden können. Was die Weinproduktion betrifft, fallen hier wie üblich insbesondere die Glasflaschen ins Gewicht, was z.B. durch Merhweg-Glasflaschen, leichtere Flaschen und auch neue Verpackungskonzepte wie Bag-in-Box verbessert werden könnte“, erklärt Helena Ponstein, zuständig für die Klimabilanz.